焼き浸し

ニセコ野菜第２弾！！

今度は焼き浸しにしてみたよ↑↑オリーブオイルでソテーした野菜たちを

あつあつのうちに漬け汁(出汁・醤油・酢・砂糖・塩・唐辛子)にポイット放り込んで一晩おきます。

お酢でさっぱり＆唐辛子でピリッと夏にピッタリのレシピになりました☆

コレに鮭を加えても美味しいょ*＾口＾*

今回は手元にパプリカがなかったので代わりに彩りでトマトを乗せてみました。

今日のバイトは超ハード。。。行った途端に２０近いオーダーが入りまして

「アスパラ明太・グリル・フライ・鯛カル・海老フリット・カンペロ・チャージ・鶏カラ・春巻。。。。オールワンです」

毎度オーダーを確認しに行けば時間にロスがでてしまう。ってことで１回耳で聞いたら即記憶。２０だろうが３０だろうがそれは同じ。

しかも時間のかかるオーダーをしつつ、順番通りに作っていかなきゃいけないので一苦労。体力だけでなく、頭もフル回転。

ってことで今日は最大級に疲れまして、帰る途中にチャリ転倒するとこだった＾＾；

飲んでないのに千鳥足な私。。。ｗｗ

でもあんまり眠くはないのよね。とりあえずいつものようにコーヒー飲んでコロ②してよーっと。おやすみなさい☆