2007年2月20日 (火)
2007年2月18日 (日)
2007年2月 3日 (土)
2006年11月18日 (土)
2006年9月30日 (土)
2006年8月12日 (土)
カポナータ
合宿帰りに産地直送のとこで買った野菜たち。
とりあえず超大きなズッキーニをどうしようかと悩んだ末、カポナータにすることにしました◎^―^◎
家にあったかぼちゃ・玉ねぎ・ピーマン・鶏肉も一緒に入れちゃってホールトマト(ダイス)でぐつぐつぐつぐつぐつ。。。
焼いたバケットにガーリックを塗って、カポナータのせて、ひきたてのブラックペッパーかけたら絶対美味い・・・と思うけどバケットねぇやww
ブラックペッパーもホールはないから、今度自動ペッパーミルを買おうか検討中。
台所用品に関しての欲は最大限にありますww
昨日果てしなく食べて②「太っただろうなぁ泣」って思っていざ体重計に。。。
すると・・・痩せてましたwwなぜww!?人体の不思議です^^;
超低血圧だった私。血圧も血流も正常値。っていうか血流に関しては最高値を記録!!
なんでこんな生活してて健康的になってるんだろう。。。いやイイことなんだけどねw
2006年7月 9日 (日)
お味は??
買っちゃいましたミキサー。
結構コンパクトで、使い勝手のいい可愛いやつです◎
ミルも付いているので、料理の幅が広がりそう♪♪
以前にもいいましたが、私のストレス解消法=料理なので、
コンテスト用のレシピでも作ってみましょう☆
名前はまだ考え中なんだけど、
コーンポタージュのマフィンです。
マフィンと言っても甘くない食事マフィンなので、
朝食とかに良さそうな感じ。
結構テキトーにレシピ作ったから膨らむか不安だったけど、
なか②のふわ②感。
ちょっとした隠し味も入ってます。隠し味なので、教えませんw
でももぅ一味足りない感じがするんだよなぁ。。。
黒こしょうをもっと増やしたらよかったのかなぁ。
2006年6月21日 (水)
2006年6月17日 (土)
もんきー&豆
今日は月に1度のパン教室の日♪♪
毎月の私の楽しみです(●><)ノ
メニューは
モンキーブレッド・豆太鼓・マーブルケーキ。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
小さくちぎった生地をブランデーなどの入ったシロップにレーズンと一緒に漬け、
クグロフ型で焼きます↑↑
仕上げに粉糖をかけて出来上がり♪♪
上のほうはシロップたっぷりのしっとり甘めの生地。
下のほうはしっかりだけど、ふんわりとした生地。
生地が小さく分かれているので、1つずつつまんでいただきます*^―^*
ちょっと甘めだけど、見た目にも豪華だし、
パーティやプレゼントに最適☆
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
でんでん太鼓ってわかります??
アレをイメージした形なんだそうな。
伸ばした生地に甘納豆とローストして砕いたクルミを入れる。
更に伸ばして、
くるくるくるくる巻いて型に詰め、
膨らまないよう重石をのせて焼き上げます。
表面がパリっとしてて、
全面にまんべんなく豆が入っていて私好みのパンですね(^皿^)
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
モンキーと同じクグロフ型(浅型)を使います。
ノーマルのバター生地にココア液を入れて、軽く混ぜる。
絞り袋で搾り出して、焼き上げます。
切ってないからわかりませんが、
中はキレイなマーブル模様になってました♪♪
焼きたても美味しいけど、
バターケーキは2,3日味を馴染ませるためにおいてた方が美味!!
本日は先生が事前に作っておいてくれたケーキを戴きました(・_・*)
しっとりしてて美味しい☆
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
帰宅してから台所を片付けていると、
棚の置くから未使用の強力粉発見!!
ラッキー♪
でもいつ買ったんだろ。。。ww??
コレで美味しい(?)パンが作れるぞ0(^口^)0
出来たらまた学校にでも持っていこうと思いますので、
皆さん食べてくれると嬉しいです☆
2006年6月14日 (水)
2006年6月11日 (日)
お祝いしましょ♪
友人の誕生日をお祝いすべく、ちょっとしたパーティをしました☆
会場はもぅ自宅と化してる友人宅w
とりあえず私が夕食を作ることに↑↑
準備&掃除をするので、みなさんには外出してもらいましたw●^皿^●
料理自体は1時間もかからず完成☆
蒸し鶏とほうれん草のわさびマヨ。
コンソメスープ。
微妙に失敗しました。。。(vv:)ごめんなさい↓↓
掃除は2時間以上格闘してあきらめ^^;
人のこと言える部屋ではないが、ちゃんとキレイにしとけよぉw
今度大掃除しなきゃだめかな。。。
ついでだったのでヤカンとフライパンもキレイに磨いてきまして、ちょっとすっきりw!?
出かけてた3名帰宅☆
色々遊んで、食べてきたようです。私は超格闘してたのに・・・ちょっと羨ましい。。。
まぁ自分で進んでやった事だからしょうがないかっ(。。:)
夕食を食べて、今年初花火!!
少し風があったけど、夏気分にひたれました♪♪
誕生日と言えばケーキじゃない??
(自分の好みという説が有力ww)
フレッシュな苺の香りがして、甘さ控えめの美味しいチーズケーキでした♪♪♪
ごちそうさま☆
そして主役のSちゃん!!
誕生日おめでとう0(><)0
Y下やマルのようにならないでねwwww
2006年5月24日 (水)
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