2007年2月20日 (火)

桜~春よこい~

_229 久々にマドレーヌを焼きました◎
でもただのマドレーヌじゃなくて『桜』です

桜のリキュールと塩漬けを入れて、
桜餅みたいな味っす+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+

早く春がこないかなーっていう願いをこめて
クラスの皆さんにお配りしてましたっ↑↑

また作るので
食べたい人はよっといで!!

| | コメント (2)

2007年2月18日 (日)

きゃろっとぽたーじゅ☆

_227 にんじんのポタージュです。

このまえテストの練習で使った大量のにんじん達をどーしようか未だに悩んでいた私。。。

消費大作戦!!

人参と玉葱をじっくりといためて甘味を出したので、人参嫌いな自分でも食べれたっていうか美味しいかもって思えるレシピになりました◎

結構テキトーに作ったのに、何とか形になったなぁww

BerryBerryのレシピにも追加したので

作ってみようという方は是非ご覧になってください☆

| | コメント (0)

2007年2月 3日 (土)

プルマンとべコーン

_065_1 【カレーベーコンロール】
【プルマンブレッド】
作りましたぁ◎

いつものパン教室です♪♪

カレーベーコンロールは子供がすきそうだなーって感じのパン。

_067_1 プルマンは今回
中にサラダを入れてクレープで巻いていただきました(*ゝω・)ノ♥♥♥ ・゚:*:゚

プルマンをこーやって食べるのって初めて
だったけど

うん。お弁当に良さそうだねっ☆

焼き立てパンの超あっつあつの湯気に
毎度ながら幸せ感じちゃいます♥♥♥


おまけのお楽しみレシピは
【パリの石畳】
っていう生チョコ↑↑

口どけがなめらかで
バレンタインにぴったりだわ◎

| | コメント (0)

2006年11月18日 (土)

パン補講。

みっつの家をみんなにバイ②して出発↑↑
パン教室の初級補講してきました。
補講って言っても
試験に落ちたとかじゃないからねww??

今、私は中級なんだけど
初級時代に予定が重なってどーしても出れないのがあったんだぁ^^;
それを今回やってきたって訳。
_047 【マヨネーズパン】
【ハムロール】
の2種作成↑↑

やっぱ中級やってたら簡単に感じるね◎'▽'◎
手ごねの復習もしてきたので
ホームベーカリーがなくたってばっちり。。。なはずww

いっぱい作ったのでバイト先の皆さんに
プレゼンツ!!
休憩の時にでも食べてくれたらいいなぁ。


(

| | コメント (0)

2006年9月30日 (土)

久々パン教室♪♪

みっつの家から直行でパン教室へ☆

今日は
_041_2 _038 『レーズンツイスト』と『オニオンベーコンロール』

いつもと違うクラスだとなんか違和感・・・

でも焼きたては超美味しくって、
ふわっふわでサイコー☆

焼きあがったオーブンを開ける瞬間が
私の大好きな時なんです*>3<*

だから性能いいオーブンほしいょー!!ww

_040_3 お楽しみメニューのシュークリームは焼きたてサク②で
これも美味♪♪

プレゼントにもいいょねっ☆

| | コメント (2)

2006年8月12日 (土)

カポナータ

合宿帰りに産地直送のとこで買った野菜たち。

とりあえず超大きなズッキーニをどうしようかと悩んだ末、カポナータにすることにしました◎^―^◎

_191_1 家にあったかぼちゃ・玉ねぎ・ピーマン・鶏肉も一緒に入れちゃってホールトマト(ダイス)でぐつぐつぐつぐつぐつ。。。

焼いたバケットにガーリックを塗って、カポナータのせて、ひきたてのブラックペッパーかけたら絶対美味い・・・と思うけどバケットねぇやww

ブラックペッパーもホールはないから、今度自動ペッパーミルを買おうか検討中。

台所用品に関しての欲は最大限にありますww

昨日果てしなく食べて②「太っただろうなぁ泣」って思っていざ体重計に。。。

すると・・・痩せてましたwwなぜww!?人体の不思議です^^;

超低血圧だった私。血圧も血流も正常値。っていうか血流に関しては最高値を記録!!

なんでこんな生活してて健康的になってるんだろう。。。いやイイことなんだけどねw

| | コメント (1)

2006年7月 9日 (日)

お味は??

買っちゃいましたミキサー。

結構コンパクトで、使い勝手のいい可愛いやつです◎

ミルも付いているので、料理の幅が広がりそう♪♪

以前にもいいましたが、私のストレス解消法=料理なので、

コンテスト用のレシピでも作ってみましょう☆

_181 創作料理と化してますが、一応完成↑↑

名前はまだ考え中なんだけど、

コーンポタージュのマフィンです。

マフィンと言っても甘くない食事マフィンなので、

朝食とかに良さそうな感じ。

結構テキトーにレシピ作ったから膨らむか不安だったけど、

なか②のふわ②感。

ちょっとした隠し味も入ってます。隠し味なので、教えませんw

でももぅ一味足りない感じがするんだよなぁ。。。

黒こしょうをもっと増やしたらよかったのかなぁ。

| | コメント (7)

2006年6月21日 (水)

ふわふわ♪

夜中になにかやりたくなることってありません??

私は料理がしたくなるんですw

_172jpeg いかがでしょ??

ノンオイルで、水を使わず牛乳を使用♪♪

焼き色もイイ具合です(>\<)ノ

パウンド型で焼いたから、プチ食パンって感じかな??

焼きたては1番美味しい・・・けど夜だからやめて朝に食べよう☆

太るしねw

薄切りにして軽くトースト

カマンベールサラダ菜トマトを挟んでいただきまぁす↑↑

外はサク②、中はもち②且つふわ②☆

まぁ②美味しかったかなw

| | コメント (0)

2006年6月17日 (土)

もんきー&豆

今日は月に1度のパン教室の日♪♪

毎月の私の楽しみです(●><)ノ

メニューは

モンキーブレッド豆太鼓マーブルケーキ

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

_034_1 こちらがモンキーブレッド

小さくちぎった生地をブランデーなどの入ったシロップレーズンと一緒に漬け、

クグロフ型で焼きます↑↑

仕上げに粉糖をかけて出来上がり♪♪

上のほうはシロップたっぷりのしっとり甘めの生地。

下のほうはしっかりだけど、ふんわりとした生地

生地が小さく分かれているので、1つずつつまんでいただきます*^―^*

ちょっと甘めだけど、見た目にも豪華だし、

パーティやプレゼントに最適

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

_035_1 こちらは豆太鼓

でんでん太鼓ってわかります??

アレをイメージした形なんだそうな。

伸ばした生地に甘納豆とローストして砕いたクルミを入れる。

更に伸ばして、

くるくるくるくる巻いて型に詰め、

膨らまないよう重石をのせて焼き上げます。

表面がパリっとしてて、

全面にまんべんなく豆が入っていて私好みのパンですね(^皿^)

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

_036 こちらはお楽しみメニューのマーブルケーキ

モンキーと同じクグロフ型(浅型)を使います。

ノーマルのバター生地ココア液を入れて、軽く混ぜる。

絞り袋で搾り出して、焼き上げます。

切ってないからわかりませんが、

中はキレイなマーブル模様になってました♪♪

焼きたても美味しいけど、

バターケーキは2,3日味を馴染ませるためにおいてた方が美味!!

本日は先生が事前に作っておいてくれたケーキを戴きました(・_・*)

しっとりしてて美味しい☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

帰宅してから台所を片付けていると、

棚の置くから未使用の強力粉発見!!

ラッキー♪

でもいつ買ったんだろ。。。ww??

コレで美味しい(?)パンが作れるぞ0(^口^)0

出来たらまた学校にでも持っていこうと思いますので、

皆さん食べてくれると嬉しいです☆

| | コメント (2)

2006年6月14日 (水)

ばななとチーズのパウンド

なんだか体がうずきまして、夜中にケーキを焼き始めましたw

たまにイライラしたり、疲れたり、悲しくなると作りたくなるんだょね↑↑

私のストレス解消法w☆

_170 家にあったクリームチーズバナナを使って、1品作成♪

バター不使用メープルシロップの優しい感じの甘味。

ラム酒で香りをつけましたv(>口・)v

もち②のなか②美味しいケーキ完成↑↑

学校に持っていったら喜んでいただきまして、こちらも嬉しい限りです*^―^*

今度は何作ろうかなぁ。。。

| | コメント (0)

2006年6月11日 (日)

お祝いしましょ♪

友人の誕生日をお祝いすべく、ちょっとしたパーティをしました☆

会場はもぅ自宅と化してる友人宅w

とりあえず私が夕食を作ることに↑↑

準備&掃除をするので、みなさんには外出してもらいましたw●^皿^●

料理自体は1時間もかからず完成☆

_083 きのことモッツァレラのトマトソースパスタ。

蒸し鶏とほうれん草のわさびマヨ。

コンソメスープ。

微妙に失敗しました。。。(vv:)ごめんなさい↓↓

掃除は2時間以上格闘してあきらめ^^;

人のこと言える部屋ではないが、ちゃんとキレイにしとけよぉw

今度大掃除しなきゃだめかな。。。

ついでだったのでヤカンフライパンもキレイに磨いてきまして、ちょっとすっきりw!?

出かけてた3名帰宅☆

色々遊んで、食べてきたようです。私は超格闘してたのに・・・ちょっと羨ましい。。。

まぁ自分で進んでやった事だからしょうがないかっ(。。:)

夕食を食べて、今年初花火!!

少し風があったけど、夏気分にひたれました♪♪

誕生日と言えばケーキじゃない??

_085_2 マルが苺のチーズケーキを作ってきてくれました◎

(自分の好みという説が有力ww)

フレッシュな苺の香りがして、甘さ控えめの美味しいチーズケーキでした♪♪♪

ごちそうさま☆

そして主役のSちゃん!!

誕生日おめでとう0(><)0

Y下やマルのようにならないでねwwww

| | コメント (2)

2006年5月24日 (水)

おやつ作り

明日はいよ②宿泊研修★

遠足に行くのが待ち遠しい子供みたいに、ワク②してます(>_<)q

授業が早く終わったので明日のおやつを作ります

『りんごケーキ』

母お得意のレシピで超簡単♪♪

(BerryBerryのレシピに載ってます)

一口サイズに切り分けて、箱に詰めて完成(^口^)ノ

_166 久しぶりに作ったので分量を間違える・・・

でも食べれる味なので、もっていきましょうww

皆食べてくれるといいなぁ↑↑

| | コメント (0)